2014.12.30(Tue)
コストコでサーモン買ってきたのでオイル漬け
作ってみました

サーモンに塩を振って一晩置き身をしめて、軽く水洗い
水分を拭き取ったらオリーブオイルを
ヒタヒタに入れて、
ローリエとクレイジーソルト・乾燥バジルを。
塩味とハーブの風味をつけたかったので入れました
スモークサーモンのように薄くスライスして
サラダにして食べました!Xmasに

サラダのドレッシングはサーモンの漬け汁だけで
美味しかったです

グラタンにもサーモン活用
今まで、コストコでサーモンを買う時は
友達とシェアしてたけど色々活用できるので
我が家だけでも大丈夫かも
作ってみました


サーモンに塩を振って一晩置き身をしめて、軽く水洗い
水分を拭き取ったらオリーブオイルを
ヒタヒタに入れて、
ローリエとクレイジーソルト・乾燥バジルを。
塩味とハーブの風味をつけたかったので入れました

スモークサーモンのように薄くスライスして
サラダにして食べました!Xmasに


サラダのドレッシングはサーモンの漬け汁だけで
美味しかったです


グラタンにもサーモン活用

今まで、コストコでサーモンを買う時は
友達とシェアしてたけど色々活用できるので
我が家だけでも大丈夫かも
