コストコサーモン活用☆

コストコでサーモン買ってきたのでオイル漬け

作ってみました



サーモンに塩を振って一晩置き身をしめて、軽く水洗い

水分を拭き取ったらオリーブオイルを
ヒタヒタに入れて、

ローリエとクレイジーソルト・乾燥バジルを。

塩味とハーブの風味をつけたかったので入れました

スモークサーモンのように薄くスライスして

サラダにして食べました！Xmasに

サラダのドレッシングはサーモンの漬け汁だけで

美味しかったです




グラタンにもサーモン活用

今まで、コストコでサーモンを買う時は

友達とシェアしてたけど色々活用できるので

我が家だけでも大丈夫かも