ヤマサ 鮮度の一滴 グルメしょうゆ 新商品説明会&発表会

先日、ヤマサ醤油株式会社さんよりイベントに招待いただき、

ヤマサ 鮮度の一滴 グルメしょうゆ 新商品説明会&発表会

参加させていただきました


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ヤマサ 鮮度の一滴 グルメしょうゆは、鮮度の一滴の革新的な

エアブロック弁の鮮度保持機能を活かし、美味しさの追求をした

和食にも洋食にも合う、プレミアムなしょうゆの調味料なんです


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ヤマサ 鮮度の一滴 グルメしょうゆはなんと、

フレンチ界の巨匠、ジョエル・ロブションさんとヤマサのコラボ

それなので、ロブションさんがお忙しいのにかかわらず登場され、

ヤマサ 鮮度の一滴 グルメしょうゆについてのこだわりを聞くことができました

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ロブションさんが、ヤマサ 鮮度の一滴 グルメしょうゆのベースにするしょうゆに

選んだのは、ヤマサ醤油の最高峰【重ね仕込みしょうゆ本懐石】


そして、美味しいだけではなく健康に良いものをとの思いから

減塩にこだわり

そして、果汁を入れ自然の甘みを足し、ワインでコクを加えたそうです

健康にこだわったので添加物も含まれていません


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グルメしょうゆの特徴1 ヘルシー
桜海老とアボカドのディップ(↑右下)

グルメしょうゆの風味を活かしたディップ

クリームチーズを入れてコクをプラスしているそうです

野菜を美味しくヘルシーにいただくことができます




グルメしょうゆの特徴2 華やかな香り
サーモンマリネ(↑左)

グルメしょうゆに生クリームをプラスして フレンチらしさとコクを

お刺身を簡単にフレンチ風にアレンジできます



グルメしょうゆの特徴3 うま味とコク
豚ロースのキャラメリゼ(↑右上)

うま味を引き出す素材の豚肉と野菜を使用し、バターでコクをプラス




ヤマサ 鮮度の一滴 グルメしょうゆは、和食にも洋食にも

卵・肉・魚料理すべてに使えるお醤油なんですね

ロブションさんがおっしゃっていたのですが、

白米にそのままかけて食べても美味しいんだそうですよ


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こちらは試食させていただいたお品たち

どのお料理も素材の美味しい味を堪能できるお味でした

グルメしょうゆは単体でもうま味とコクを感じることができますが

素材と合わさると、「私いますよ!」って自己主張はしません

しかし、素材のコクとうま味が増すんです

そして、グルメしょうゆのコクとうま味もあるから後をひく美味しさ

肉にも魚にも野菜にも良く合います


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お土産にヤマサ 鮮度の一滴 グルメしょうゆをいただきましたので、

早速お料理作ってみました



鶏肉ときのこのトマト煮

玉ねぎに鶏肉にたっぷりのきのこを炒めて、トマトソースで煮込んだものです

仕上げにヤマサ 鮮度の一滴 グルメしょうゆを回し入れ、

5分ほど煮込み味をなじませました



コクが増して複雑な味になった

甘みもあるし、お店の味に近づいたような気がします

これは、使える このしょうゆは使える 明日もこれ使おう


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イベントでは、利き醤油のコーナーもあり、あっという間に時間でした

とても楽しい時間を過ごさせていただきありがとうございました


ヤマサ醤油株式会社よりイベントに招待いただきました





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